Piante da orto

Tutte le fasi produttive degli ortaggi avvengono nella nostra azienda e vengono seguite quotidianamente dal personale.

La prima fase di semina degli ortaggi nei contenitori, con sementi garantiti e di ottima qualità, avviene meccanicamente attraverso una seminatrice di ultima generazione, così come il riempimento di vasi e contenitori alveolari con terricci provenienti dalla bassa Germania.

Dopo la semina i contenitori vengono portati in una serra di germinazione e posizionati su un piano di pomice al di sotto del quale passano tubi di rame dove scorre acqua calda. Una volta che le piantine sono cresciute vengono trapiantate in alveoli più grandi destinati poi alla vendita. La fase del trapianto fino al 2012 è avvenuta esclusivamente a mano; a partire dalla stagione 2013 gran parte di questa fase è stata automatizzata con la nuova ripicchettatrice automatica. Le successive fasi di irrigazione avvengono con sistemi di irrigazione automatici ma per la maggior parte di ortaggi questa avviene manualmente per garantire un miglior risultato.
La tradizione contadina suggerisce di rispettare le fasi lunari per seminare gli ortaggi affinchè questi possano dare nella loro crescita risultati migliori: noi, ancora oggi, siamo favoreli a questa tradizione per cui tutte le semine avvengono rispettando i moti della Luna.

Da qualche anno diversi giovani hanno riscoperto la bellezza della terra coltivando un piccolo orticello di famiglia, altri hanno deciso di fare il loro piccolo orto nei vasi sulle terrazze. Questo è un bel segnale per il mondo dell’agricoltura. Oggi più che mai, la maggior parte della gente sente il bisogno di coltivarsi con le proprie mani quelle verdure che finiranno sulle loro tavole. Verdure assolutamente garantite, sane, delle quali è certa la provenienza